10 Diabetes Mythen – Sind sie wirklich Wahr?

Diabetes Mythen

Es gibt viele Mythen, vor allem, wenn es um Diabetes geht. Einige davon, möchten wir mit diesem Beitrag für sie lüften!

10 Diabetes Mythen – Sind sie wirklich Wahr?

 

Mythos Nr.1 : Der Verzehr von zu viel Zucker verursacht Diabetes.

Zu viel Zucker zu essen ist nicht die Ursache für Diabetes. Menschen können Diabetes für eine Reihe von Krankheiten entwickeln. Gründe, einschließlich Genetik (Familiengeschichte, die nicht geändert werden kann) und Lebensstil (die Sie ändern können). Übergewicht ist ein Lifestyle-Faktor, der stark mit dem Typ-2-Diabetes verbunden ist.

Was Sie tun können, um Ihr Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, zu verringern und Ihre Gesundheit zu verbessern.

  • Essen von Lebensmitteln, die sowohl einen niedrigen Gehalt an zugesetztem Zucker als auch an gesättigten Fettsäuren aufweisen.
  • Verzehr von reichlich ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Gemüse/Salat und Vollkornprodukten
  • Portionsgrößen, die Ihren Aktivitätsniveaus entsprechen.
  • Regelmäßige körperliche Aktivität

Typ-1-Diabetes wird nicht durch Ihren Lebensstil verursacht. Es ist eine Autoimmunerkrankung, was bedeutet, der Körper greift die insulinproduzierenden Zellen in der Bauchspeicheldrüse an. Die Ursachen für diese Autoimmunreaktion sind immer noch die folgenden die in der Forschung betrachtet werden.


Mythos 2: Menschen mit Diabetes müssen eine spezielle Ernährung einhalten

Eine spezielle Ernährung für Menschen mit Diabetes gibt es nicht. Gesunde Ernährung ist das Gleiche für alle Menschen. Eine gesunde Ernährung trägt dazu bei, das Risiko für die Entwicklung von Diabetes zu verringern und kann Ihnen helfen Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, wenn Sie an Diabetes leiden.

Essen Sie Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen sind und wenig Zucker und Salz enthalten. Ersetzen Sie gesättigte Fette durch gesündere ungesättigte Fette wie Olivenöl, Avocado, Nüsse und öliger Fisch. Schließe etwas Vollkorn ein, Brot, Getreide und viel Gemüse und Hülsenfrüchte, frisches Obst, fettarme Milchprodukte, mageres Fleisch (oder vegetarische Alternativen) und Wasser. Nur Lebensmittel wie Süßigkeiten, verpackte Snacks und andere Lebensmittel essen oder Essen zum Mitnehmen zu besonderen Anlässen. Wenn bei Ihnen Diabetes diagnostiziert wird, sehen Sie sich eine akkreditierte praktizierende Ernährungsberaterin für eine auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Ernährungsberatung an. 


Mythos 3: Menschen mit Diabetes können bestimmte Früchte nicht essen.

Obst kann süß schmecken, aber die meisten Obstsorten haben einen niedrigen glykämischen Index. Das heißt, sie sind langsam in den Blutkreislauf aufgenommen, was zu einem langsamen Anstieg des Blutzuckerspiegels führt. Die Portion Obst, die Sie essen, ist der wichtigste Faktor, da Sie essen. Zu viel Obst kann den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Ziel ist es, jeden Tag 2 Portionen Obst zu essen, und das über den Tag verteilt. Eine Portion Obst ist gleichbedeutend mit:

  • 1 mittleres Stück (z.B. 1 Apfel oder Banane); ODER
  • 2 kleine Stücke (z.B. 2 kleine Aprikosen oder Kiwifrüchte); ODER
  • 1 Tasse zerkleinerte Fruchtstücke


Mythos 4: Menschen mit Diabetes müssen Kohlenhydrate vermeiden oder reduzieren

Kohlenhydrate (z.B. Brot, Reis und Milch) sind die wichtigste Energiequelle des Körpers. Sie helfen unser Gehirn, um gut zu funktionieren. Vollkornkohlenhydrate sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamine der B-Gruppe und andere Mineralien, so dass sie Teil einer gesunden Nahrungsaufnahme sind.

Um Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, wählen Sie die folgenden Kohlenhydrate:

  • ballaststoffreich
  • einen niedrigen glykämischen Index aufweisen; und
  • sind die richtige Portionsgröße für Ihre Aktivitäten.

Die Bedürfnisse aller sind unterschiedlich. Für Ratschläge, wie viel Kohlenhydrate Sie essen müssen, sprechen Sie mit einem akkreditierten Ernährungsberater.


Mythos 5: Menschen mit Diabetes können keine Süßigkeiten essen.

Nur weil jemand an Diabetes leidet, bedeutet das nicht, dass er auf einer Party den Kuchen verpassen muss. Es gibt noch Platz für diese Lebensmittel in einem gesunden, ausgewogenen Verhältnis. Gute Ernährung, kombiniert mit regelmäßiger körperlicher Aktivität. Genießen Sie diese Speisen zu besonderen Anlässen und in kleinen Mengen.


Mythos 6: Alle übergewichtigen Menschen bekommen Diabetes.

Es gibt viele Gründe, warum Menschen an Typ-2-Diabetes leiden. Übergewicht ist nur einer der Faktoren die das Risiko für Typ-2-Diabetes erhöhen können. Eine familiäre Vorgeschichte von Typ-2-Diabetes kann auch dazu führen Ihr Risiko zu erhöhen. Es gibt viele Menschen, die übergewichtig sind und nie Diabetes entwickeln werden.

Es gibt auch Menschen, die ein gesundes Gewicht haben, aber aufgrund anderer Faktoren trotzdem Diabetes entwickeln können. Risikofaktoren wie z.B. die Familiengeschichte. Weitere Informationen über Diabetes und die Risikofaktoren für seine Entstehung finden Sie in unserem Ratgeber auf unserer Website.


Mythos 7: Menschen mit Diabetes müssen spezielle “diabetische” Lebensmittel essen.

Vorbei sind die Zeiten, in denen Menschen mit Diabetes spezielle “diabetische Produkte” kaufen mussten, wie zum Beispiel künstlich gesüßte, kalorienarme, diät- oder zuckerfreie Marmeladen, Schokoladen oder Kekse. Gesunde Ernährung ist das A und O für alle Menschen, ob sie an Diabetes leiden oder nicht. Es besteht keine Notwendigkeit für diese speziellen Diabetes Lebensmittel. Diese Produkte sind oft reich an gesättigten Fettsäuren und Kilojoule, was nicht gut für das Herz, Gesundheit und Gewicht ist.

Weitere Informationen über alternative Süßstoffe und Lebensmittel, in denen sie enthalten sind, finden Sie in unseren Informationen.


Mythos 8: Fettarme Lebensmittel haben einen hohen Zuckergehalt.

Einige fettarme Lebensmittel können etwas Zuckerzusatz haben, um den Geschmack und die Textur nachzuahmen, wenn weniger Fett enthalten ist. Beispiele dafür sind fettarme Joghurts und fettarmes Eis.

Vergleichen Sie Marken, um das Produkt mit der geringsten Zuckerzugabe zu finden. Einige fettarme Lebensmittel haben keine zusätzliche Zuckerzusätze, z.B. fettarmer Käse, reine Milch und Natur- oder Joghurt. Es ist besser, die fettreduzierte Art dieser Lebensmittel zu essen, um die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren zu senken (die Erhöhung des Cholesterinspiegels).

Denken Sie daran: Die Portionsgröße ist immer noch wichtig – nur weil ein Lebensmittel als Fettarm bedeutet nicht, dass man es in großen Mengen essen sollte.


Mythos 9: Eine eher fettreiche Ernährung ist gut für Menschen mit Diabetes.

Fett ist der energiereichste Nährstoff. Die Begrenzung der Fettmenge, die Sie essen, hilft, zusätzliche Kalorien zu begrenzen und Ihr Gewicht zu kontrollieren. Die wichtigste Sache, an die man sich bei Fetten erinnern sollte, ist, gesunde Fette zu wählen – begrenzen Sie Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren und ersetzen diese durch Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesunden ungesättigten Fetten.

Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren sind unter anderemFleischwaren, frittierte Lebensmittel, Sahne, Kuchen, Kekse, Schokolade, Palmen und Kokosnussöle. Gesättigte Fette sollten begrenzt sein, da sie den LDL-Cholesterinspiegel im Blut erhöhen und machen es dem Insulin des Körpers schwerer, richtig zu funktionieren.

Ungesättigte Fette helfen dabei Ihren LDL-Cholesterinspiegel senken und Ihren HDL-(guten) Cholesterinspiegel erhöhen. Lebensmittel mit hohem Gehalt an ungesättigten Fetten sind beispielsweise Avocado, Nüsse und Samen, öliger Fisch sowie Pflanzenöle und Margarinestreichfette wie z.B. Olivenöl, Raps und Sonnenblumenöle.


Mythos 10: Menschen mit Diabetes sollten keine Lebensmittel mit hohem GI essen.

Der glykämische Index (GI) sollte nicht das Einzige sein, wonach Sie bei der Auswahl von Lebensmitteln suchen. Die meisten Lebensmittel mit niedrigem GI sind die gesündere Wahl (z.B. Mehrkornbrot oder Hafer im Vergleich zu Weißbrot und hochverarbeitetes Getreide). Einige Lebensmittel mit niedrigem GI können immer noch hoch sein, in gesättigten Fettsäuren und nährstoffarm, z.B. Schokolade und Eiscreme. Auf der anderen Seite, haben einige Lebensmittel mit hohem GI immer noch eine wichtige Quelle für Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, wie Kartoffeln und Wassermelonen. Die Gesamtmenge an Kohlenhydraten, die Sie essen, hat jedoch die größte Wirkung auf Ihren Blutzuckerspiegel, und nicht auf den GI allein. Lebensmittel mit niedrigem GI, die in großen Portionen verzehrt werden, können zu folgenden Ergebnissen führen bei hohem Blutzuckerspiegel. Lebensmittel mit hohem GI, die in kleinen Portionen verzehrt werden, verursachen nicht immer Bluthochdruck oder hohe Glukosewerte.


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